хуудас_баннер

Таны хувьд усгүйжүүлж байна

2

Хуурайшуулах хоол: Энэ нь танд ашигтай юу?

ЭНЭ ӨГҮҮЛЭЛД

Хоол тэжээлийн мэдээлэл Хуурайшсан хүнсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус Хуурайшсан хүнсний болзошгүй эрсдэл

Шингэн алдалт нь хоол хүнс хадгалах хамгийн эртний аргуудын нэг юм. Өвөг дээдэс маань наранд түшиглэн хоолоо хатааж байсан бол өнөөдөр бид нян үүсгэгч чийгийг арилгадаг арилжааны тоног төхөөрөмж, гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэлтэй болсон. Энэ процесс нь хоол хүнсийг ердийн хадгалах хугацаанаас хамаагүй удаан хадгалдаг.

 

Хуурайшсан хоол хүнс нь олон төрлийн хөнгөн зуушнаас илүү эрүүл хувилбар байж болох бөгөөд та тэдгээрийг салат, овъёосны гурил, гурилан бүтээгдэхүүн, смүүти зэрэгт нэмж болно. Тэд шингэнээр шингэнээ нөхдөг тул жороор хэрэглэхэд хялбар байдаг.

 

Хуурайшсан хоол хүнс тэжээллэг чанараа хадгалдаг. Хөнгөн, шим тэжээлээр баялаг сонголт болохын хувьд усгүйжүүлсэн хоол хүнс нь орон зай хэмнэхийг эрэлхийлдэг явган аялал, аялагчдын гол сонголт юм.

 

Бараг бүх зүйл шингэн алдагдаж болно. Шингэн алдалтаар хийсэн зарим нийтлэг хүнсний бүтээгдэхүүнд:

 

Алим, жимс, огноо болон бусад жимсээр хийсэн жимсний арьс

Хуурайшсан ион, лууван, мөөг болон бусад ногоогоор хийсэн шөлний холимог

Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд усгүйжүүлсэн H erbs

Гэрийн төмс, байцаа, банана, манжин, алимны чипс

Нунтагласан нимбэг, шохой эсвэл жүржийн хальсыг цай, согтууруулах ундаа болон бусад жоронд хэрэглэдэг

Та өөрийн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, ургамал, тэр ч байтугай махыг зууханд эсвэл тусгай хүнсний усгүйжүүлэгчээр усгүйжүүлж болно. Олон тооны усгүйжүүлсэн хоол хүнс дэлгүүрт байдаг ч натри, элсэн чихэр, тос зэрэг нэмэлт найрлагад анхаарлаа хандуулаарай.

 

Хоол тэжээлийн мэдээлэл

Шингэн алдалтын процесс нь хүнсний анхны тэжээллэг чанарыг хадгалдаг. Жишээлбэл, алимны чипс нь шинэхэн жимстэй адил илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, эслэг, чихрийн агууламжтай байх болно.

 

Гэсэн хэдий ч хатаасан хоол нь усны агууламжаа алддаг тул энэ нь ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй, жингийн хувьд илчлэг ихтэй байдаг. Хэт их идэхээс зайлсхийхийн тулд шингэний дутагдалд орсон хүнсний хэсгүүдийг боловсруулаагүй хоолонд санал болгож буй хэмжээнээс бага байлгах хэрэгтэй.


Шуудангийн цаг: 2022 оны 6-р сарын 15